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  Friday 1 April 2005 22:29:39  
From:
Paolo Romeo   Paolo Romeo
 
Subject:

Dieta meridionale

 
To:
SUD   SUD
 
Cc:
In cucina   In cucina
 
Non ricordo se ho già segnalato questo sito ma mettendo a posto un po' di documentazione mi è ricapitato fra le mani e  sicuramente a voi buongustai non spiacerà se lo risegnalo.


              La dieta mediterranea - Tradizione e storia nell'Italia del Sud


Fra gli argomenti trattati cito :

 Il vino
 L'olio
 La mozzarella di bufala  
 I formaggi
 Il caciocavallo podolico  
 Il pane
 La pasta
 I carciofi
 I pomodori
 Il peperoncino piccante  
 Salsicce e soppressate
 Il tartufo
 La castagna
 La nocciola
 Frutta tipica
 Il limoncello
 Prodotti ittici
 I Funghi
 I Legumi
 
 
e fra le altre cose vengono anche proposti degli itinerari gastronomici :



Spero vi piaccia
ciao :)


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